ゆりねは古くから薬用として使用されるなど、その高い栄養価がうかがえます。
カリウムの含有量が高く、鉄・リン等も豊富。
良質なでん粉・食物繊維を多く含み、加熱によるビタミンCの損失が少ないのも特徴で、高級野菜として重宝されています。
また、最近では妊婦・授乳している方に必要な葉酸も多く含まれ、近年注目を集めています。
【保存方法】
水気に弱く、傷みやすい野菜です。おがくずに埋めて冷蔵庫に入れて保存してください。
※品種により収穫時期が変わってくるので、旬の品種をお届けします。
【ご注意点】
１回のご注文でお買い求めいただけるのは、梱包の都合上、商品の総重量が最大20kgまでとなります。
合計で20kgを超えるご注文をご希望される方は、お手数ですが一度の注文が20kg以下となるよう二度に分けてご注文をされるようお願いいたします。
